好夢幻「芭比粉紅漢堡麵包」少女心滿滿♡
描述
迎接520來做個適合跟情人一起享用的「芭比粉紅漢堡麵包」
粉粉嫩嫩真的是少女心滿滿呀♡
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份量
3
人份
時間
120
分鐘
步驟
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要讓漢堡變成粉紅色就用火龍果來製作！！
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先使用Bosch廚師機的果汁機功能，玻璃攪拌器皿內倒入適量火龍果及水打成汁。
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接著過濾果渣留下果汁80g。
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接下來將Bosch廚師機換上麵團勾，攪拌盆內倒入高筋麵粉、酵母粉、鹽、砂糖及火龍果汁，先低速3分鐘轉中速5分鐘拌成團。 接著放入無鹽奶油後一樣先低速3分鐘（讓奶油完全融入）轉中速5分鐘拌成團。
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基本上揉出光滑的七八分膜即可。
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揉圓後蓋上保鮮膜以35度發酵45分鐘。
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取出分成三份（一份約75g)揉圓再以35度發酵40分鐘。
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二發結束後表面撒上些許水並撒上白芝麻，放入預熱170度烤箱20分鐘。（先烤5分鐘後蓋上鋁箔紙續烤15分鐘）
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稍微放涼的粉紅漢堡麵包橫切一半。
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疊上自己喜歡的食材。
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天啊！！好像出現在芭比裡的「粉紅漢堡」耶！！
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超級可愛～～～一整個夢幻啦♡
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粉紅漢堡麵包香香軟軟，夾入自己喜歡的配料就好美味啦！！女兒還問我說是去哪裡買的（笑）
小撇步
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