[Witi✿Kitchen]LC番茄鮮蔬焗飯
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白飯淋上義大利麵醬，還吃的到拉絲起司的濃郁香味^^yum~
食材
白飯
1碗
拉絲起司
適量
蘿勒、黑胡椒末
適量
鮮蔬茄醬
洋蔥切丁
1個
番茄去皮切丁
1~2個
胡蘿蔔切丁
1/2條
義大利麵茄醬
1罐約800g
水
適量
-
1鮮蔬茄醬在鍋底爆香洋蔥丁、加入番茄、胡蘿蔔丁拌炒，加入水1碗煮滾，加入義大利麵番茄醬拌炒，煮滾後蓋上蓋轉中小火敦煮約8~10分鐘悶10分鐘
-
2在耐烤的瓷碗中添入白飯，蓋上步驟1的鮮蔬茄醬，舖上拉絲起司，烤箱預熱180度，烤10~15分鐘至表面金黃，灑上蘿勒或黑胡椒末即可
小撇步
*番茄去皮-番茄從底部劃十字，放入滾水川燙，皮緊縮即可取出輕鬆去皮。