[Witi✿Kitchen]LC番茄鮮蔬焗飯

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白飯淋上義大利麵醬,還吃的到拉絲起司的濃郁香味^^yum~

食材

白飯 1碗
拉絲起司 適量
蘿勒、黑胡椒末 適量
鮮蔬茄醬
洋蔥切丁 1個
番茄去皮切丁 1~2個
胡蘿蔔切丁 1/2條
義大利麵茄醬 1罐約800g
適量
  • 1鮮蔬茄醬在鍋底爆香洋蔥丁、加入番茄、胡蘿蔔丁拌炒,加入水1碗煮滾,加入義大利麵番茄醬拌炒,煮滾後蓋上蓋轉中小火敦煮約8~10分鐘悶10分鐘
  • 2在耐烤的瓷碗中添入白飯,蓋上步驟1的鮮蔬茄醬,舖上拉絲起司,烤箱預熱180度,烤10~15分鐘至表面金黃,灑上蘿勒或黑胡椒末即可
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小撇步

*番茄去皮-番茄從底部劃十字,放入滾水川燙,皮緊縮即可取出輕鬆去皮。

2013/05/13 發表 3,057 瀏覽

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