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外酥內鬆軟，香甜綿密的芋泥餡包裹著微鹹香的鹹蛋黃
特別加入黑糖 平衡鹹甜風味
看看這切面！飽滿芋泥中心透著金黃色澤
一口咬下，感受豐富層次口感及絕妙濃郁滋味
簡直讓人芋仙芋死😋😭
📍本食譜使用 蜜思朵 | 初心原味黑糖磚 https://lihi.cc/eDSmr
將初心原味黑糖磚壓碎成粉末狀備用 鹹蛋黃噴灑些米酒，送入烤箱以160度烘烤5分鐘去除腥味，放涼切半備用
將芋泥糰等分成數份並搓圓稍微輕壓扁成圓餅狀 (約掌心大小) 取半顆鹹蛋黃及少許黑糖粉包入芋泥中壓實，使蛋黃被芋泥緊緊包覆，搓成圓球狀
將芋球沾附上麵包粉
放入氣炸鍋以180度氣炸15分 若不夠上色，可再以200度氣炸5分
出爐即可享用
小撇步
※ 此份量約可做10顆芋球
蜜思朵－好感系茶磚◞˚ 萃取甘蔗自然甜份與新鮮農作，黃金溫度手工熬煮，精粹出樸質而迷人輕甜☕ 成立「小蜜方料理實驗室」 分享各式黑糖冰糖料理、烘焙、調飲 玩轉你對糖的無限想像！ 用香甜溫度，點綴生活細節的儀式感🍽️ 你的「磚」屬美味，就是這麼簡單沒道理～ 想知道更多糖料理蜜訣，記得鎖定！
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