Chung 15 食譜 24 粉絲 追蹤 大蒜奶油吐司 描述 帶學生做料理系列:大蒜奶油醬是一道非常簡單的醬料,平時可以做好一大份後分次使用,讓學生練習切蒜末與隔水加熱的技巧,加入簡單的鹽巴、黑胡椒調味即可 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 無鹽奶油 適量 大蒜 一大顆,約八瓣 鹽巴 適量 黑胡椒 適量 步驟 將奶油放入碗中,取一外鍋加入熱水,利用隔水加熱法融化奶油 融化中的奶油加入適量的黑胡椒粒及鹽巴調味 將蒜末與奶油均勻融合 吐司分切四等份後下鍋乾煎,吐司變硬後即可刷上大蒜奶油醬食用。 也可以在乾煎吐司的過程中刷上大蒜奶油醬,這樣的香氣會比較香,蒜頭的辣味也會降低一些。 1,777 瀏覽 2024/03/25 發表