人妻的廚房--香菜拌豆干

1 香菜洗淨後，用熱水燙過後放涼（或放泡冷水），先不要切，整顆（把）燙。要涼拌時再用剪刀剪小段容易入口即可（擠乾水份）

2 有機五香豆干，用熱水滾過後，全隨意切薄片。

3 剪碎的香菜加入鹽、香油、豆干片拌一拌即可（或先存放冰箱後再拿出食用）。