JeffPY 25 食譜 70 粉絲 追蹤 蚵仔蔥蛋 #蚵仔蔥蛋 #台式早餐 #煎蛋料理 #海鮮料理 #蔥香料理 #鐵板料理 #中式料理 #家常料理 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 蚵仔 1份 蔥花 少許 九層塔 少許 調味 鹽 一匙 黑胡椒 少許 步驟 蚵仔灑適量麵粉洗淨,放入一碗熱開水中,泡3分鐘,再瀝乾備用 碗裡打入蛋+蔥花+九層塔攪拌均勻,再加入蚵仔稍微攪拌後備用 熱鍋加油,倒入蚵仔蛋液,灑適量黑胡椒粗粒中小火煎3分鐘,再翻面煎2~3分鐘就完成了 小撇步 加入九層塔多一份獨特的香味,九層塔和蚵仔絕配 2,581 瀏覽 2024/04/09 發表