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JeffPY
25 食譜 73 粉絲

蚵仔蔥蛋

蚵仔蔥蛋
20 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 蚵仔灑適量麵粉洗淨,放入一碗熱開水中,泡3分鐘,再瀝乾備用

  • 碗裡打入蛋+花+九層塔攪拌均勻,再加入蚵仔稍微攪拌後備用

  • 熱鍋加油,倒入蚵仔蛋液,灑適量黑胡椒粗粒中小火煎3分鐘,再翻面煎2~3分鐘就完成了

小撇步

加入九層塔多一份獨特的香味,九層塔和蚵仔絕配

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