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阿淳淳~
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鴨賞炒飯

鴨賞炒飯
9 說讚

食材

調味

步驟

  • 鴨賞切小塊約1-1.5公分備用 雞蛋加入20cc左右的水、2小匙醬油打散至勻 自煸豬油下鍋,開火加熱至豬油融化,倒入蛋液炒至半熟盛起備用

  • 一樣豬油下鍋再開火加熱至融化,洋蔥丁和鴨賞翻炒,香味出來後撒上少許白胡椒粉繼續翻炒,加入高麗菜絲繼續飯炒至軟化

  • 接下來加入隔夜冷飯翻炒均勻,撒鹽調味甩鍋炒勻,備用的半熟炒蛋下鍋繼續翻炒,加入榕樹下辣椒醬和花炒勻即可

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