Leez 14 食譜 63 粉絲 追蹤 流心抹茶巴斯克 #流心抹茶巴斯克 #抹茶 #巴斯克蛋糕 #烤焙 #甜點 #烘焙器具 #製作技巧 #自製甜點 40 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 奶油乳酪 350克 鮮奶油 170毫升 糖 90克 玉米澱粉 10克 抹茶粉 20克 熱水 50毫升 雞蛋 3顆 蛋黃 2顆 步驟 奶油乳酪室溫放軟,加入糖、玉米澱粉拌勻備用 混合雞蛋與蛋黃,分次加入乳酪糊 茶粉過篩加熱水化開,分兩次將鮮奶油加入,攪拌成抹茶奶油 混合乳酪糊及抹茶奶油 模具墊oven paper ,將麵糊過篩倒入,震出氣泡 240度,28分鐘 出爐放涼,冷藏一晚 6,130 瀏覽 2023/12/29 發表