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南瓜蘋果沙拉捲

南瓜蘋果沙拉捲

描述

派對🎉開場,肯定少不了小巧易入口的小點心,華盛頓聖方蘋果,咀嚼口感翠香,加上老少咸宜南瓜泥、玉米粒及沙拉醬🥗,又要別緻精巧的話,把小黃瓜🥒削薄長條狀捲起來,派上用場肯定吸睛👀

11 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 一直在超市找聖方蘋果,原來就是美國安寶西亞蘋果

    一直在超市找聖方蘋果,原來就是美國安寶西亞蘋果

  • 在網路上蒐尋了一下,原來聖芳(方)就是超市的安寶西亞蘋果🍎

    在網路上蒐尋了一下,原來聖芳(方)就是超市的安寶西亞蘋果🍎

  • 南瓜削皮切丁,用電鍋(外鍋1杯米杯水)蒸熟,再壓成泥放涼備用

    南瓜削皮切丁,用電鍋(外鍋1杯米杯水)蒸熟,再壓成泥放涼備用

  • 將華盛頓聖方蘋果🍎用鹽巴挫洗外皮,在流動下的水清洗乾淨,切成丁狀,再留點切薄片裝飾使用,將蘋果丁泡鹽水,降低氧化發黃

    將華盛頓聖方蘋果🍎用鹽巴挫洗外皮,在流動下的水清洗乾淨,切成丁狀,再留點切薄片裝飾使用,將蘋果丁泡鹽水,降低氧化發黃

  • 將小黃瓜🥒洗乾淨切頭尾,用刨刀刨片狀,小心別刨到手👋,再用廚房紙巾壓乾

    小黃瓜🥒洗乾淨切頭尾,用刨刀刨片狀,小心別刨到手👋,再用廚房紙巾壓乾

  • 小黃瓜鋪底➡️南瓜泥➡️玉米粒➡️華盛頓聖方蘋果➡️擠上沙拉醬,捲成捲狀
但事與願違😱,不好切成塊狀

因帶姐妹花👭參加英文課的聖誕活動,結果南瓜蒸熟未馬上取出,導致水滴到碗中南瓜泥偏稀,食材不能浪費😂,內餡取出拌勻,小黃瓜用開水沖洗乾淨

    小黃瓜鋪底➡️南瓜泥➡️玉米粒➡️華盛頓聖方蘋果➡️擠上沙拉醬,捲成捲狀 但事與願違😱,不好切成塊狀 因帶姐妹花👭參加英文課的聖誕活動,結果南瓜蒸熟未馬上取出,導致水滴到碗中南瓜泥偏稀,食材不能浪費😂,內餡取出拌勻,小黃瓜用開水沖洗乾淨

  • 將小黃瓜片擦乾,捲成圈狀,擠一點沙拉醬黏合

    小黃瓜片擦乾,捲成圈狀,擠一點沙拉醬黏合

  • 用筷子🥢方便把蘋果南瓜泥填入小黃瓜圈,再擺上蘋果薄片裝飾

    用筷子🥢方便把蘋果南瓜泥填入小黃瓜圈,再擺上蘋果薄片裝飾

  • 入口清爽,咀嚼帶出蘋果香甜,讓人想一口接一口😋

    入口清爽,咀嚼帶出蘋果香甜,讓人想一口接一口😋

小撇步

南瓜也可以換成地瓜或馬鈴薯

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,035 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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