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Annie's Kitchen
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茭白筍炒香菇

茭白筍炒香菇

描述

逛黃昏市場,看到茭白筍,決定要來料理看看,我加了鮮香菇也是不錯搭配!

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關於我其他資訊,請參考 https://linktr.ee/annieslife

17 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 切不規則塊

    切不規則塊

  • 熱鍋放油先炒茭白筍

    熱鍋放油先炒茭白筍

  • 到有點焦黃

    到有點焦黃

  • 放入香菇拌炒出水後,再加鮮味炒手+水,再蓋鍋悶煮一下,就可以起鍋囉!

    放入香菇拌炒出水後,再加鮮味炒手+水,再蓋鍋悶煮一下,就可以起鍋囉!

小撇步

鮮味炒手+水,用這方式是因為我怕拌炒不均勻,所以和些許水,比較不會有某一區塊沒拌炒某一區塊特別鹹膩的狀況,這次初期我在學煮飯使用的方式~

5,442 瀏覽
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Annie's Kitchen 88 食譜 260 粉絲

一家三口 ,煮出葷食媽媽(我)也愛吃的蔬食料理(老公蛋奶素)~ 煮婦紀錄。 聯繫寄信📫 [email protected]

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