Christmas Rocky Road
描述
自己覺得Christmas Rocky Road有西方版雪花酥的概念。去年分享了堅果版的rocky road，今年因為牙口整修中便改了一下食材，讓牙口不好的自己仍能開心享用苦中帶甜的rocky road.其中的食材只要是熟食皆可依照個人口味增減，開心隨意即可。
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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巧克力甜度可挑選自己喜歡的濃度。 果乾建議前一晚先以萊姆酒浸泡入味，配上黑巧吃起來會更香濃。
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將兩種巧克力以微波方式融化，也可以用瓦斯爐隔水加熱融化巧克力。 莓果巧克力可替換成白巧克力，主要為淋醬裝飾用。
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將所有食材加入融化的巧克力中攪拌均勻。 糖漬橙皮可以用現磨的新鮮橙皮削替代。
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將攪拌均勻的巧克力醬倒入容器中，擠上跳色巧克力裝飾，再撒上燕麥點綴，進冰箱冷藏至巧克力定型即可。 容器務必要鋪烘焙紙以方便脫模。
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將定型的巧克力磚脫模後切成適口大小。
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香濃滑順的Christmas Rocky Road就完成囉！
