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簡單隨手做の筆記
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香草戰斧猪排 ~簡單隨手做

香草戰斧猪排 ~簡單隨手做
3 說讚

食材

步驟

  • 全聯應景的食材179元
香草戰斧猪排拆封解凍先

    全聯應景的食材179元 香草戰斧猪排拆封解凍先

  • 不鏽鋼平底鍋中大火熱鍋
用手指彈些水珠進鍋中
待鍋熱到水珠在鍋裡四處滾動
這就是萊頓弗斯特效應
此時倒油進鍋內
並搖晃不鏽鋼平底鍋讓油佈滿鍋底
繼續中大火加熱待鍋中起油紋~關火
不鏽鋼鍋在爐上靜置1分鐘後
將鍋中熱油倒進碗裡~(留著待會補充油用)

    不鏽鋼平底鍋中大火熱鍋 用手指彈些水珠進鍋中 待鍋熱到水珠在鍋裡四處滾動 這就是萊頓弗斯特效應 此時倒油進鍋內 並搖晃不鏽鋼平底鍋讓油佈滿鍋底 繼續中大火加熱待鍋中起油紋~關火 不鏽鋼鍋在爐上靜置1分鐘後 將鍋中熱油倒進碗裡~(留著待會補充油用)

  • 重新開火並在熱鍋裡重新倒入~(新油)
並搖晃不鏽鋼平底鍋讓油佈滿鍋底
放進戰斧猪排進不鏽鋼平底鍋裡
先不翻面待會兒再將戰斧猪排翻面
用此法熱不鏽鋼鍋煎戰斧猪排是不會沾鍋

    重新開火並在熱鍋裡重新倒入~(新油) 並搖晃不鏽鋼平底鍋讓油佈滿鍋底 放進戰斧猪排進不鏽鋼平底鍋裡 先不翻面待會兒再將戰斧猪排翻面 用此法熱不鏽鋼鍋煎戰斧猪排是不會沾鍋

  • 用筷子插肉看看
筷子很輕易地插進肉裡就可以起鍋了

    用筷子插肉看看 筷子很輕易地插進肉裡就可以起鍋了

  • 好吃值得回購👍👍👍

    好吃值得回購👍👍👍

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簡單隨手做の筆記 271 食譜 686 粉絲

這是我個人の隨手筆記 製作的材料、方式或照片 偶爾會有更新~🔆🔆🔆

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