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洋蔥炒嫩雞胸

洋蔥炒嫩雞胸

描述

今天分享一道減脂餐「洋蔥炒嫩雞胸」,不愛雞胸換雞腿肉、或是雞里肌肉也可以喲
吃不習慣雞胸肉的柴柴的口感,里肌肉也很不錯
還有記得洋蔥要炒到呈黃微焦吃起來非常甘甜~一起試試看

❤️好物分享「多功能切菜切器」
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230 說讚 3 一起做

食材

醃料

步驟

  • 食材與醃料備料

    食材與醃料備料

  • 將醃料都加入

    將醃料都加入

  • 『雞胸至少醃1小時以上,冷藏隔夜也可以。

    『雞胸至少醃1小時以上,冷藏隔夜也可以。

  • 準備切蔥段、洋蔥🧅

    準備切段、洋蔥🧅

  • 熱鍋加油,先下洋蔥和蔥白炒透,洋蔥炒至微焦黃。

    熱鍋加油,先下洋蔥白炒透,洋蔥炒至微焦黃。

  • 留空位補一點油,下蒜末爆香拌炒。

    留空位補一點油,下末爆香拌炒。

  • 鍋邊淋上醬汁拌炒均勻,加入蔥綠拌炒,雞肉熟即起鍋。

    鍋邊淋上醬汁拌炒均勻,加入綠拌炒,雞肉熟即起鍋。

  • 🤗好吃的秘訣;
炒雞肉過程不要太久,熟了(轉白)就馬上起鍋,保持嫩嫩的口感。

    🤗好吃的秘訣; 炒雞肉過程不要太久,熟了(轉白)就馬上起鍋,保持嫩嫩的口感。

小撇步

1、『雞胸至少醃1小時以上,冷藏隔夜也可以。
2、雞胸肉順紋切
3、1大匙=15ml / 1小匙=5ml
4、用橄欖油或鹽巴醃過,雞胸會更嫩口。

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