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Sammi Peng
53 食譜 193 粉絲

涼拌土豆絲(辣/不辣)

涼拌土豆絲(辣/不辣)
4 說讚

食材

辣味

步驟

  • 馬鈴薯削皮切薄片後,再切成細絲,用清水清洗2-3次,將澱粉洗淨,放入清水中加一點點醋浸泡

    馬鈴薯削皮切薄片後,再切成細絲,用清水清洗2-3次,將澱粉洗淨,放入清水中加一點點醋浸泡

  • 紅蘿蔔削皮切成細絲

    紅蘿蔔削皮切成細絲

  • 準備一鍋滾水,將土豆絲和紅蘿蔔絲放入煮約2-3分鐘即可(不可煮太久,不然就不脆了)

    準備一鍋滾水,將土豆絲和紅蘿蔔絲放入煮約2-3分鐘即可(不可煮太久,不然就不脆了)

  • 煮好後的材料放涼(也可沖冷水比較快)後,放入白醋、烏醋、糖、醬油,攪拌均勻後,放入冰箱冷藏30分鐘後就可以吃了(不辣版的)

    煮好後的材料放涼(也可沖冷水比較快)後,放入白醋、烏醋、糖、醬油,攪拌均勻後,放入冰箱冷藏30分鐘後就可以吃了(不辣版的)

  • 從做好的不辣版本的土豆絲分出一些,加入適量油潑辣子和花椒醬(視個人口味調整)攪拌均勻放入冰箱冷藏,30分鐘後即可吃

    從做好的不辣版本的土豆絲分出一些,加入適量油潑辣子和花椒醬(視個人口味調整)攪拌均勻放入冰箱冷藏,30分鐘後即可吃

小撇步

不喜歡花椒味,也可以只加自己喜好的油辣椒

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Sammi Peng 53 食譜 193 粉絲

將食譜放上網站,只是想知道自己會做多少道菜😆 紀錄在新加坡的煮婦生活

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