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Sammi Peng
Sammi Peng
53 食譜 198 粉絲

涼拌土豆絲（辣/不辣）

涼拌土豆絲（辣/不辣）
5 說讚

食材

辣味

步驟

  • 馬鈴薯削皮切薄片後，再切成細絲，用清水清洗2-3次，將澱粉洗淨，放入清水中加一點點醋浸泡

    馬鈴薯削皮切薄片後，再切成細絲，用清水清洗2-3次，將澱粉洗淨，放入清水中加一點點醋浸泡

  • 紅蘿蔔削皮切成細絲

    紅蘿蔔削皮切成細絲

  • 準備一鍋滾水，將土豆絲和紅蘿蔔絲放入煮約2-3分鐘即可（不可煮太久，不然就不脆了）

    準備一鍋滾水，將土豆絲和紅蘿蔔絲放入煮約2-3分鐘即可（不可煮太久，不然就不脆了）

  • 煮好後的材料放涼（也可沖冷水比較快）後，放入白醋、烏醋、糖、醬油，攪拌均勻後，放入冰箱冷藏30分鐘後就可以吃了（不辣版的）

    煮好後的材料放涼（也可沖冷水比較快）後，放入白醋、烏醋、糖、醬油，攪拌均勻後，放入冰箱冷藏30分鐘後就可以吃了（不辣版的）

  • 從做好的不辣版本的土豆絲分出一些，加入適量油潑辣子和花椒醬（視個人口味調整）攪拌均勻放入冰箱冷藏，30分鐘後即可吃

    從做好的不辣版本的土豆絲分出一些，加入適量油潑辣子和花椒醬（視個人口味調整）攪拌均勻放入冰箱冷藏，30分鐘後即可吃

小撇步

不喜歡花椒味，也可以只加自己喜好的油辣椒

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Sammi Peng 53 食譜 198 粉絲

將食譜放上網站，只是想知道自己會做多少道菜😆 紀錄在新加坡的煮婦生活

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