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咖哩蝦仁豆腐蒸蛋|BUYDEEM蒸燉鍋

咖哩蝦仁豆腐蒸蛋|BUYDEEM蒸燉鍋
16 說讚

食材

1茶匙

步驟

  • 將蝦仁洗淨,加入少許鹽及米酒去腥及調味,備用。

  • 將雞蛋豆腐切成適當大小,平舖於蒸燉鍋的蒸盤上。

  • 將雞蛋及高湯攪拌均勻後,過濾倒入蒸盤內,讓蛋液置留於豆腐下方。

  • 將蝦仁及毛豆放置於每塊豆腐上。

  • 蓋上蒸蓋,設定「蒸」功能20分鐘,即可完成。

  • 完成後淋上適量咖哩醬品嘗,風味更佳

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