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好好食房 Soup Up
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清炒雞肉菇菇義大利麵

清炒雞肉菇菇義大利麵

描述

用單純的雞湯粉調味讓食材的鮮味更加突出
沒有繁瑣的料理步驟
卻有著讓人一口接一口的吸引力
晚餐沒頭緒的你,就來盤輕爽的義大利麵吧!

完整食譜
>> https://bit.ly/3pv2lc2
食譜提供(R.L. 料理研究室|@rlincooking)
>> https://bit.ly/3PFFaX3
好好食房鮮粹雞湯粉
>> https://bit.ly/45VrHQJ

1 說讚

食材

步驟

  • 洋蔥頭切末,雪白菇剝散 雞腿排用適量的鹽和黑胡椒醃15分鐘 煮一鍋水,放入1大匙鹽 將義大利麵煮至建議間減1-2分鐘 撈出後淋上適量橄油備用,同鍋放入花椰菜燙熟 *記得預留一碗煮麵水備用

  • 熱鍋不加油,將雞腿排皮朝下放入鍋中出雞油 接著放入洋蔥末和末爆香後,放入雪白菇拌炒 並加入鮮粹雞湯粉和適量黑胡椒調味

  • 倒入150cc-200cc的煮麵水 並放入義大利麵拌炒均勻 將麵條煮至喜歡的硬度後 再放入花椰菜拌炒30秒就完成囉!

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