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好好食房 Soup Up
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雞茸玉米粥

雞茸玉米粥

描述

好吃的粥需要濃郁雞湯來加持!
以玉米的甜味與口感
加上我們的萬用元粹鮮熬雞湯
香噴噴又綿密清甜!
作法非常家常簡單,用電鍋就能輕鬆完成~

完整食譜
>> https://bit.ly/3IUbqlj
食譜提供(大象發福廚房|@e.g.kitchen)
>> https://bit.ly/43CSgIn
好好食房原粹鮮熬雞湯
>> https://bit.ly/3oNHZdB

1 說讚

份量

2 人份

食材

調味料
雞肉醃料

步驟

  • 花;雞胸肉切小塊,以攪拌機絞碎 並用雞肉醃料醃10分鐘備用。

  • 將米洗淨瀝乾水分,放入電鍋內鍋並加入雞湯,外鍋2杯水蒸至跳起,接著放入醃好的雞茸拌勻,再放入玉米粒再次攪拌均勻。

  • 攪拌均勻後,確認雞胸肉皆熟透,最後調味及撒上花即完成!

小撇步

*雞茸用餘溫即可燜熟,若真的量太多沒熟透
可以外鍋1/4杯水將其蒸熟,但記得不要蒸太久以免過柴!

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