卡士達醬
食材
蛋黃
1顆
糖粉
適量
麵粉
15g
牛奶
150cc
香草精
1、2滴
-
1 將蛋黃與糖粉攪拌均勻
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2 麵粉加入蛋液中攪拌均勻
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3 再加入牛奶與香草精攪拌
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4 將完成的蛋奶液用小火加熱輕輕攪拌直至成乳霜狀即可
小撇步
香草精可用香草粉或是香草冰淇淋取代，但份量要自行拿捏喔！
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