卡士達醬


Jean的小廚房
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味道濃郁的卡士達醬是許多西式烘焙料理的完美配角,不用太繁雜的材料,來製作好吃的卡士達吧!

熱量
食材
1顆
適量
15g
150cc
1、2滴
  • 1
    將蛋黃與糖粉攪拌均勻
  • 2
    麵粉加入蛋液中攪拌均勻
  • 3
    再加入牛奶與香草精攪拌
  • 4
    將完成的蛋奶液用小火加熱輕輕攪拌直至成乳霜狀即可
小撇步

香草精可用香草粉或是香草冰淇淋取代,但份量要自行拿捏喔!

2013/05/02 發表 4.8 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問,是低筋還是中筋麵粉

4 years ago
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麵粉用哪一種?---低中高

7 years ago

大家都在查

低gi飲食mozzarella品幸福砧板laksa巴克斯蛋糕皇帝豆Bosch廚師機蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕晚餐鮭魚芹菜仁舟淨塑矽密袋早餐千層蛋糕麵疙瘩nubo藍鯨吸管牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣桂冠風味沙拉便當菜鯛魚片飛利浦萬用鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉pancake茄子豆腐竹筍金針菇S&B金牌咖哩義大利麵雞腿肉虎牌電子鍋

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