125年李錦記舊庄特級蠔油「蠔醬燒魚」


Erin Chen
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李錦記舊庄特級蠔油只須添加幾滴,就能襯托出魚料理的好味道,讓鮮味更加提升,蠔油也可以是主角也可以是配角,不管是哪一個角色都能詮釋到“味”,不死鹹,這道「蠔醬燒魚」是大朋友小朋友搶食的美味料理,除了可以吸收攝取魚類所含豐富各類營養成分外,有李錦記蠔油添加讓整道料理變得美味可口,最後連魚骨頭都想啃下去了…

食材
2隻
適量
20cc
1小匙
  • 1
    這次的主角--李錦記舊庄特級蠔油
  • 2
    調醬汁…醬油20cc+李錦記舊庄特級蠔油2匙+砂糖1匙
  • 3
    再把調好的醬汁加水稀釋至七分滿的水量
  • 4
    起油鍋,先將兩條魚煎熟
  • 5
    煎熟魚後,倒入調好的醬汁加熱
  • 6
    醬汁煮開後再加入切好的薑絲
  • 7
    讓薑絲及醬汁一起加熱燴魚
  • 8
    等待醬汁燒乾後即可盛盤
  • 9
    最後再放上一些細細的薑絲,完成了
小撇步

*「李錦記」-陪伴大家125年的好味道!「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉,滴滴精華,蠔油系列中之極品,
醃炒滷拌蒸皆適合,輕鬆創造美味,紛享蠔料理。
*馬上分享食譜可以抽好禮!
*活動網站: https://icook.tw/leekumkee/
*瞭解李錦記: http://taiwan.lkk.com/

2013/06/01 發表 2,000 瀏覽
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