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Ling Griffith
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韓式烤肉-雞肉篇

韓式烤肉-雞肉篇

描述

對,這次又是韓式料理。😆我是個能偷懶就偷懶的媽媽,平常煮飯煮到很煩時,任何可以省時省事的料理就是我的最愛。韓國烤肉就是其中一樣。只要把食材洗洗切切,肉醃一醃,醬料準備好,馬上就可以全家開吃,小孩們也因可以自己動手烤,都吃得超high。🤣有時家裡牛肉剛好吃完,雞肉豬肉蝦子也一樣可以拿來烤。我老公說用我自己調的醃肉醬醃肉,比用外面市售的還好吃啊。😜

21 說讚

食材

醃肉醬:
其他烤肉配菜:
調味沾醬:
看全部食材 

步驟

  • ✅雞胸肉放入醃肉醬中混合均勻,放入冰箱冷藏醃製30分鐘至1小時。

    ✅雞胸肉放入醃肉醬中混合均勻,放入冰箱冷藏醃製30分鐘至1小時。

  • ✅開火熱烤盤,加入一塊牛油或五花肉,把醃好的雞肉放上烤,雙面烤至焦黃熟透即可。

    ✅開火熱烤盤,加入一塊牛油或五花肉,把醃好的雞肉放上烤,雙面烤至焦黃熟透即可。

  • ✅食用時可包生菜葉,配上韓國泡菜/蔥段/辣椒與蒜片,或加上一點點韓式包飯醬,風味更加。

    ✅食用時可包生菜葉,配上韓國泡菜/段/辣椒片,或加上一點點韓式包飯醬,風味更加。

小撇步

Ling的廚房碎碎念:

1.醃好的雞肉不止可以烤,也可以用來炒哦。爆香蒜末洋蔥絲,加入雞肉同炒,就可以拿來配飯啦。

2.此醃肉醬也可以拿來醃豬肉跟蝦仁哦,味道超正。

3.醃好的雞肉本身已經很夠味,不沾醬也很好吃。

4.請按照自己的鹹淡辣度喜好,再調整醃肉醬裡醬油/糖與韓國辣椒醬的用量。

5.醃肉時也可以加入一些洋蔥絲一起醃製,更美味。

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Ling Griffith 90 食譜 869 粉絲

新和春本草食譜小編,超忙三寶媽,家住美國內華達荒郊野外美食沙漠裡,愛煮又愛吃,無奈人在沙漠,身不由己,只好自己動手做。🤷🤦🤣 ❤️食譜與照片版權歸新和春本草與作者本人所有❤️ ❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️: https://bit.ly/3OyfL0K

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