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廣達香
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飯糰丸子(章魚燒烤盤料理)

飯糰丸子(章魚燒烤盤料理)

描述

飯糰丸子這種美食是將傳統的飯糰結合蛋,呈現出獨特的口感和美味。不僅簡單易做,而且口感豐富,非常適合當做早餐,不論是小孩還是大人,都會愛上它。

10 說讚

份量

8 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 白飯蒸熟後放置等待冷卻

    白飯蒸熟後放置等待冷卻

  • 玉米粒瀝乾水分、肉類罐頭將肉塊剝成絲狀、蛋打成蛋液並加上鹽巴備用

    玉米粒瀝乾水分、肉類罐頭將肉塊剝成絲狀、蛋打成蛋液並加上鹽巴備用

  • 撕一段保鮮膜平放在手掌心鋪上白飯並壓平

    撕一段保鮮膜平放在手掌心鋪上白飯並壓平

  • 將玉米粒、肉絲、肉鬆隨自己偏好放入白飯中心後揉成扎實球狀

    玉米粒、肉絲、肉鬆隨自己偏好放入白飯中心後揉成扎實球狀

  • 章魚燒烤盤加熱並上薄油

    章魚燒烤盤加熱並上薄油

  • 把捏好的飯糰放入煎烤至表面微焦黃

    把捏好的飯糰放入煎烤至表面微焦黃

  • 攪拌蛋液、倒入章魚燒烤盤8分滿

    攪拌蛋液、倒入章魚燒烤盤8分滿

  • 當蛋液外圍變熟時將加熱好的飯糰倒入並翻面

    當蛋液外圍變熟時將加熱好的飯糰倒入並翻面

  • 重複第8個步驟讓蛋包裹在飯糰的上下面,反覆翻轉確認蛋有熟即完成

    重複第8個步驟讓蛋包裹在飯糰的上下面,反覆翻轉確認蛋有熟即完成

  • 擠上番茄醬,小巧可愛的飯糰丸子就完成啦~

    擠上番茄醬,小巧可愛的飯糰丸子就完成啦~

小撇步

丸子飯糰一開始就捏的比章魚燒烤盤小一號,不然蛋液下去會無法完整包裹飯糰。

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廣達香 161 食譜 297 粉絲

消費者吃得開「心」、安「心」,我們才放「心」,廣達香一直以來的堅持,從不曾改變過。 官網:https://www.kthfoods.com

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