鮮蔬雞絲麻醬拌麵/統一麵肉骨茶風味
描述
今天的統一麵肉骨茶風味就不直接吃了，每次都直接吃稍微太無聊。
找出冰箱裡吃剩下的蔬菜，有常備的紅蘿蔔、最後一根小黃瓜，1/3個洋蔥，吃剩下約1/3副的雞胸肉。再加上芝麻醬與調味包一起拌成麻醬汁。
麵裡的肉骨茶油包與調味料，幫麻醬添加了許多滋味。平常做麻醬時，要自己添加許多調味料才能完成。用統一麵肉骨茶風味的調味包直接去調很簡單。
自己煮的麻醬麵，營養美味又配料豐富，完全打敗市售成品喔！
- 已參加：零失敗料理！統一麵四大口味大募集
份量
1
人份
時間
5
分鐘
步驟
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用200ml滾水，煮統一麵肉骨茶風味的麵體1分鐘，就馬上撈起備用。
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先加少許熱煮麵水跟麻醬材料拌勻。一開始水不要加太多，先加1至2小匙水，拌勻讓水跟麻醬融合之後再繼續加水，邊拌邊加水，這樣比較容易拌開。 如果一開始就加半碗水，醬跟水的濃稠度差太多會很難拌開。 將醬料完全拌勻之後，按照個人喜歡的鹹 度，加入適量的調味粉包，我大概只加了不到3分之一包
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在麵上鋪上蔬菜與雞絲。 拍照的時候我只放了一半的配料，等要吃的時候就把所有的配料全部放下去一起拌勻。這樣才能吃的爽快。
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這一碗醬汁足夠兩盤麵使用。也可以用來淋沙拉菜。
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淋上醬汁拌勻就可以開吃了。
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把剩下的配料都加到麵裡拌勻，開吃！ 市售的麻醬麵，食材只有自己煮的3分之一或更少，要用有限的預算吃到滿滿營養的配料只有自己動手來了！ 還有更多廚房與生活記事～ 歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
小撇步
#清冰箱料理
#統一麵
#肉骨茶風味用麵袋裡附上的調味油包跟調味粉包，就可以輕鬆調出美味的麻醬。
