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咖啡巧克力蛋糕|BUYDEEM北鼎烹煮壺

咖啡巧克力蛋糕|BUYDEEM北鼎烹煮壺

描述

量降低 美味不減

有著濃濃咖啡及巧克力香的磅蛋糕
外皮酥脆 裡面蛋糕體濕潤 層次豐富💕

做法簡單 不用擔心失敗!

📍食譜/圖片來源: 遠東台中-楊立婕

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9 說讚

食材

步驟

  • 將奶油、可可粉、義式濃縮咖啡放入one壺中,用保溫鍵把奶油溶化拌勻,再加入海藻糖拌勻放稍涼

    將奶油、可可粉、義式濃縮咖啡放入one壺中,用保溫鍵把奶油溶化拌勻,再加入海藻糖拌勻放稍涼

  • 將麵粉、泡打粉、海鹽過篩放入可可糊中拌勻到看不到粉(這時烤箱預熱190度)

  • 蛋液與優格分2次加入拌勻.再加入 威士忌(也可加香草精)

    蛋液與優格分2次加入拌勻.再加入 威士忌(也可加香草精)

  • 倒入模具中,入烤箱後烤溫降170度烤35分

    倒入模具中,入烤箱後烤溫降170度烤35分

  • 用竹籤搓看看不沾黏就是可以,若沒有就在烤5-10分鐘,直到不沾黏即可

    用竹籤搓看看不沾黏就是可以,若沒有就在烤5-10分鐘,直到不沾黏即可

小撇步

真的是一壺就能搞定,只要會拌勻就能成功,烤完蛋糕體外面酥脆,裡面是濕潤喔

3,473 瀏覽
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大侑健康企業 217 食譜 297 粉絲

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