Sammi Peng 53 食譜 192 粉絲 追蹤 彩椒醬炒雞腿肉 25 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 去骨雞腿 2隻 紅椒、青椒 1顆 蒜頭 2瓣 醬油 1匙 蠔油 1匙 五香粉 少許 胡椒粉 少許 米酒 1小匙 步驟 紅椒、青椒切小片(也可加上黃椒更繽紛) 雞腿肉切小塊後,加入醬油、蠔油、五香粉、米酒,攪拌均勻 加入太白粉攪拌均勻 加入油熱鍋後,將腌好的雞腿肉放入煎至二面微焦 加入彩椒翻炒,再加入一小匙醬油及水,翻炒後蓋上鍋蓋,燜約1分鐘(若喜歡彩椒軟一點,可以燜久一點) 完成,起鍋 小撇步 雞腿肉也可以腌過夜,更入味 5,009 瀏覽 2023/02/15 發表