百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
明火廚人
8 食譜 66 粉絲

水蒸冰糖梨

水蒸冰糖梨

描述

感冒到了尾聲,因為為鼻涕倒流導致支氣管發炎,咳個不停(乾咳)。買水梨和冰糖來和乾咳做最終對決

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 水梨削皮,下面的皮留多一點;
蒸的時候才撐得住軟肉的重量

    水梨削皮,下面的皮留多一點; 蒸的時候才撐得住軟肉的重量

  • 切下上蓋,我的上蓋在右邊

    切下上蓋,我的上蓋在右邊

  • 用尖湯匙把水梨肉和核籽挖出來。水梨肉如果完整的話把它們切塊。

    用尖湯匙把水梨肉和核籽挖出來。水梨肉如果完整的話把它們切塊。

  • 先把果肉挖出去,倒入冰糖,份量大概像我這樣就超甜,要預留水梨肉的空間,冰糖不要倒滿,倒滿晚年會得糖尿病。

    先把果肉挖出去,倒入冰糖,份量大概像我這樣就超甜,要預留水梨肉的空間,冰糖不要倒滿,倒滿晚年會得糖尿病。

  • 把該塞果肉、桂圓啊、紅棗啊⋯想塞的都塞進去(我沒塞那些有的沒的)

    把該塞果肉、桂圓啊、紅棗啊⋯想塞的都塞進去(我沒塞那些有的沒的)

  • 上蓋蓋好,放到電鍋蒸20分鐘

    上蓋蓋好,放到電鍋蒸20分鐘

  • 超級好吃,吃完不咳了!

    超級好吃,吃完不咳了!

小撇步

挖核籽要照著水梨形狀角度慢慢挖
冰糖份量不需要太多,我就倒太多了

2,870 瀏覽
avatar
明火廚人 8 食譜 66 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 家常菜 四季豆 三杯雞 玉米濃湯 鮭魚 早餐 蒸蛋 雞胸肉 湯麵 雞蛋豆腐 糖葫蘆 雞肉 炒麵 竹筍 高麗菜 雞湯 櫛瓜 香菇雞湯 餅乾 茄子 打拋豬 滷肉 低脂高蛋白 粽子 番茄炒蛋 酸辣湯 糖醋排骨 菠菜 金針菇 小黃瓜 地瓜 義大利麵 馬鈴薯燉肉 白菜滷 娃娃菜 南瓜 杏鮑菇 高麗菜飯 炒飯 花椰菜 排骨 瓜仔肉 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 豆腐 麻婆豆腐 番茄 馬鈴薯