明火廚人 8 食譜 66 粉絲 追蹤 水蒸冰糖梨 描述 感冒到了尾聲,因為為鼻涕倒流導致支氣管發炎,咳個不停(乾咳)。買水梨和冰糖來和乾咳做最終對決 8 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 水梨 1顆 冰糖 10g 步驟 水梨削皮,下面的皮留多一點; 蒸的時候才撐得住軟肉的重量 切下上蓋,我的上蓋在右邊 用尖湯匙把水梨肉和核籽挖出來。水梨肉如果完整的話把它們切塊。 先把果肉挖出去,倒入冰糖,份量大概像我這樣就超甜,要預留水梨肉的空間,冰糖不要倒滿,倒滿晚年會得糖尿病。 把該塞果肉、桂圓啊、紅棗啊⋯想塞的都塞進去(我沒塞那些有的沒的) 上蓋蓋好,放到電鍋蒸20分鐘 超級好吃,吃完不咳了! 小撇步 挖核籽要照著水梨形狀角度慢慢挖 冰糖份量不需要太多,我就倒太多了 2,751 瀏覽 2023/02/11 發表