百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,016 食譜 5,080 粉絲

自製藍莓果醬(二)

自製藍莓果醬(二)

描述

趁著藍莓便宜多買些,做出來像果凍一般,家人吃得可香了!

※本食譜可做一罐550~580g果醬。

🫐相關食譜:「自製藍莓果醬」、「自製桑葚果醬」、「藍莓肉桂法式吐司」、「藍莓餡迷你瑪芬(氣炸鍋)」、「巧克力藍莓杯子蛋糕(氣炸鍋)」、「美式鬆餅(詳細做法)」、「香料熱紅酒」

8 說讚

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 藍莓洗淨、瀝乾(務必挑出壞掉的果粒)

    藍莓洗淨、瀝乾(務必挑出壞掉的果粒)

  • 藍莓放入鍋中,加入檸檬汁、砂糖和糖漿(果糖、玉米糖漿皆可)

    藍莓放入鍋中,加入檸檬汁、砂糖和糖漿(果糖、玉米糖漿皆可)

  • 先用中火煮滾,不時攪拌

    先用中火煮滾,不時攪拌

  • 轉小火熬煮30~40分鐘;25分鐘後須不停攪拌,避免糊底或噴濺

    轉小火熬煮30~40分鐘;25分鐘後須不停攪拌,避免糊底或噴濺

  • 熬煮至類似卡士達的濃稠狀態

    熬煮至類似卡士達的濃稠狀態

  • 澈底冷卻後裝入乾淨玻璃瓶中密封

    澈底冷卻後裝入乾淨玻璃瓶中密封

3,776 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,016 食譜 5,080 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 櫛瓜 娃娃菜 雞肉 番茄 義大利麵 雞湯 蕃茄燉牛肉 炒飯 糖醋排骨 湯麵 竹筍 菠菜 滷肉 四季豆 高麗菜 家常菜 排骨 白菜滷 金針菇 馬鈴薯 南瓜 早餐 雞蛋豆腐 玉米濃湯 糖葫蘆 打拋豬 馬鈴薯燉肉 茄子 蒸蛋 花椰菜 鮭魚 高麗菜飯 小黃瓜 地瓜 豆腐 低脂高蛋白 餅乾 粽子 麻婆豆腐 瓜仔肉 杏鮑菇 雞胸肉 台式泡菜 酸辣湯 香菇雞湯 三杯雞 炒麵 涼拌小黃瓜