10 食譜 54 粉絲

蒜香奶油鮭魚

Name: 蒜香奶油鮭魚 by Cooking Vibes
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鮭魚排 1片; 蒜頭 5瓣; 無鹽奶油 小塊; 鹽巴 少許; 黑胡椒 少許; 橄欖油 少許

26 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

鮭魚排

1片
蒜頭

5瓣
無鹽奶油

小塊
鹽巴

少許
黑胡椒

少許
橄欖油

少許

步驟

🔹鮭魚洗淨，去鱗片。這個步驟千萬別省略，每次吃魚吃到鱗片就很影響心情💢 🔹將鮭魚排擦乾 🔹蒜頭切成蒜末備用
🔹鹽巴、黑胡椒粒均勻地抹在魚肉雙面表層（如果有義式香料或迷迭香也可以加一點提味） 🔹烤箱溫度設定190度，預熱5分鐘
🔹烤盤鋪好鋁箔紙，抹上薄薄一層橄欖油，防止沾黏 🔹2/3的蒜末舖在鋁箔紙上
🔹將鮭魚放在有撒蒜末的範圍 🔹剩下的1/3蒜末灑在魚肉上面 🔹放上奶油 🔹這個時間點剛好烤箱也預熱完成，將整個烤盤放進烤箱後，烤25分鐘
🔹時間到後將鮭魚盛盤就可以上桌啦～（如果有新鮮的檸檬也可以切個1、2瓣擺盤，吃之前擠檸檬汁提味😋）

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2022/11/25 發表

Cooking Vibes 10 食譜 54 粉絲

一個忙碌的上班族，閒暇之餘喜歡看料理影片、食譜，在料理界大概還是新手村的等級😜 看著影片、食譜，嘗試幾次後會慢慢調整成自己喜歡的樣子💕 剛開始都只記錄📝在手機備忘錄裏後來覺得將自己喜歡的菜色分享給大家同時又能以圖文並茂的方式記錄下來說不定也有人喜歡相同的料理在「愛料理」尋找同類🔍 如果你在食譜上有什麼建議或是經驗非常歡迎大家告訴我唷有跟著煮的話記得踴躍按讚跟分享給我😆

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