「得意的一天橄欖油」蒜片炒菇

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這是一到很簡單的西班牙家常菜.聞起來蒜香撲鼻.吃起來很夠味唷~
橄欖油富含單元不飽和脂肪酸,可以降低血液中壞膽固醇濃度,提高好膽固醇濃度,對於普遍膽固醇過高的現代人來說,不啻是個健康好選擇。

食材

新鮮香菇 2朵
杏鮑菇 7-8根
蘑菇 5朵
蒜頭 3瓣
巴西里 少許
少許
白葡萄酒 少許
得意的一天橄欖油 少許
  • 1杏鮑菇 香菇 蘑菇 洗淨 切小塊 蒜頭切片
  • 2得意的一天橄欖油 入鍋. 橄欖油含有豐富的維他命A、D、E、K,及抗氧/抗老化的作用 ,還能吃進健康唷~
  • 3冷油時 放入蒜片 以小火炒軟
  • 4放杏鮑菇 香菇 蘑菇炒軟
  • 5加白葡萄酒 鹽 巴西里 調味
  • 6美味上桌囉
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小撇步

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如沒有白葡萄酒 巴西里 暫時用 米酒 九層塔(切細碎)也很對味唷

2013/04/07 發表 3,276 瀏覽

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