薑汁豬肉

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薑汁豬肉

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多食用生薑可預防感冒
偶爾換一下一貫的肉類調味方式也不錯~

食材

豬里肌肉片 250g

醃料

薑一小塊

醬油 2大匙

米酒 1大匙

味醂 1大匙

1 生薑洗淨稍微去皮磨成薑泥備用
2 把豬肉片浸入醃料與薑泥一起醃漬約20分鐘之後, 用麻油或香油煎熟
3 煎熟之後就完成囉

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小撇步

快煮完才發現之前切的蘿蔔沒用完就一起加進去了~
真不好意思~XD

2013/04/06 發表

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