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培根捲小黃瓜起司美國馬鈴薯泥（派對點心）

培根捲小黃瓜起司美國馬鈴薯泥（派對點心）
庫克貓
庫克貓
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描述

零失誤又簡單，使用美國馬鈴薯，綿密口感加入些許無鹽奶油和起司絲，搭配爽脆小黃瓜跟烤的微焦香脆充滿油香的培根，當小朋友的便當配菜或是假日宴請朋友的派對點心都很適合喔

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

馬鈴薯泥調味料

步驟

  • 準備食材 美國褐皮馬鈴薯1顆 小黃瓜1/2條 起司絲50g 培根3片

    準備食材 美國褐皮馬鈴薯1顆 小黃瓜1/2條 起司絲50g 培根3片

  • 美國褐皮馬鈴薯切小塊，廚房紙巾沾溼覆蓋在上面，放入微波5分鐘至軟熟（因每台微波爐功率不同，可取出看看，如未軟熟可以再繼續微波至軟熟）

    美國褐皮馬鈴薯切小塊，廚房紙巾沾溼覆蓋在上面，放入微波5分鐘至軟熟（因每台微波爐功率不同，可取出看看，如未軟熟可以再繼續微波至軟熟）

  • 加入些許黑胡椒、一茶匙鹽巴（可視培根鹹度調整）、10g無鹽奶油、10cc鮮奶後搗成泥狀備用

    加入些許黑胡椒、一茶匙鹽巴（可視培根鹹度調整）、10g無鹽奶油、10cc鮮奶後搗成泥狀備用

  • 將起司絲加入3，拌勻備用

    將起司絲加入3，拌勻備用

  • 小黃瓜刨長薄片

    小黃瓜刨長薄片

  • 培根、小黃瓜切半，小黃瓜放在培根上（為了捲起來可以露出小黃瓜，可將小黃瓜放在上邊或上下皆放），再放上一湯匙的馬鈴薯泥（整形，讓馬鈴薯泥均勻撲滿，如圖）

    培根、小黃瓜切半，小黃瓜放在培根上（為了捲起來可以露出小黃瓜，可將小黃瓜放在上邊或上下皆放），再放上一湯匙的馬鈴薯泥（整形，讓馬鈴薯泥均勻撲滿，如圖）

  • 將6捲起來，以牙籤固定

    將6捲起來，以牙籤固定

  • 將培根捲放進氣炸烤箱，150度炙烤10分鐘讓其熟透，再180度3分鐘讓其表面微焦香即完成

    將培根捲放進氣炸烤箱，150度炙烤10分鐘讓其熟透，再180度3分鐘讓其表面微焦香即完成

小撇步

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02A3FffheTk698yFD1vqAG1GzjYCqNqJhiQjEPwbMoQHR7Nk1y4djhnHuMB7nU5tTDl&id=100005485753368

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庫克貓 52 食譜 111 粉絲

做自己愛吃 簡單做簡單吃 做菜也可以很chill很快樂~

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