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庫克貓
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培根捲小黃瓜起司美國馬鈴薯泥(派對點心)

培根捲小黃瓜起司美國馬鈴薯泥(派對點心)

描述

零失誤又簡單,使用美國馬鈴薯,綿密口感加入些許無鹽奶油和起司絲,搭配爽脆小黃瓜跟烤的微焦香脆充滿油香的培根,當小朋友的便當配菜或是假日宴請朋友的派對點心都很適合喔

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

馬鈴薯泥調味料

步驟

  • 準備食材
美國褐皮馬鈴薯1顆
小黃瓜1/2條
起司絲50g
培根3片

    準備食材 美國褐皮馬鈴薯1顆 小黃瓜1/2條 起司絲50g 培根3片

  • 美國褐皮馬鈴薯切小塊,廚房紙巾沾溼覆蓋在上面,放入微波5分鐘至軟熟(因每台微波爐功率不同,可取出看看,如未軟熟可以再繼續微波至軟熟)

    美國褐皮馬鈴薯切小塊,廚房紙巾沾溼覆蓋在上面,放入微波5分鐘至軟熟(因每台微波爐功率不同,可取出看看,如未軟熟可以再繼續微波至軟熟)

  • 加入些許黑胡椒、一茶匙鹽巴(可視培根鹹度調整)、10g無鹽奶油、10cc鮮奶後搗成泥狀備用

    加入些許黑胡椒、一茶匙鹽巴(可視培根鹹度調整)、10g無鹽奶油、10cc鮮奶後搗成泥狀備用

  • 將起司絲加入3,拌勻備用

    將起司絲加入3,拌勻備用

  • 小黃瓜刨長薄片

    小黃瓜刨長薄片

  • 培根、小黃瓜切半,小黃瓜放在培根上(為了捲起來可以露出小黃瓜,可將小黃瓜放在上邊或上下皆放),再放上一湯匙的馬鈴薯泥(整形,讓馬鈴薯泥均勻撲滿,如圖)

    培根、小黃瓜切半,小黃瓜放在培根上(為了捲起來可以露出小黃瓜,可將小黃瓜放在上邊或上下皆放),再放上一湯匙的馬鈴薯泥(整形,讓馬鈴薯泥均勻撲滿,如圖)

  • 將6捲起來,以牙籤固定

    將6捲起來,以牙籤固定

  • 將培根捲放進氣炸烤箱,150度炙烤10分鐘讓其熟透,再180度3分鐘讓其表面微焦香即完成

    將培根捲放進氣炸烤箱,150度炙烤10分鐘讓其熟透,再180度3分鐘讓其表面微焦香即完成

小撇步

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庫克貓 60 食譜 146 粉絲

做自己愛吃 簡單做簡單吃 做菜也可以很chill很快樂~

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