照燒雞腿肉

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照燒雞腿,那股juicy又甜甜的感覺肯定讓人食指大動,分享給大家嚕~!

食材

去骨雞腿 3隻
白芝麻粒 1匙
醃料
醬油 2大匙
米酒 2大匙
味醂 1大匙
糖粉 半匙
清水 2大匙
  • 1 將所有醃料拌勻,放入雞腿肉醃約莫半小時,平底鍋開火,不需加油,待熱鍋後,雞皮朝下放入。
  • 2 雞皮面煎至金黃色後,翻面繼續煎,2~3分鐘後,加入醃料。
  • 3 待醃料收汁後,就可上桌囉!
  • 4 灑上白芝麻粉,就大功告成囉!
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小撇步

雞皮面可以煎稍微焦一點,看起來會更美味!

2013/04/17 發表 3.9 萬 瀏覽

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