炸杏鮑菇片
描述
把杏鮑菇刨成片，用少許油煎炸，撒上調味料就很好吃喔！
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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把杏鮑菇的頭切掉，比較好削片。
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削皮（記得小心手，不過希望買更大片的削皮具，可以讓杏鮑菇片更好看）
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削片完成。
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開始少油煎炸～ （前面有炸過麵腸，所以油有渣ＸＤ）
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因為杏鮑菇有水，所以油炸會縮水變小，我就慢慢再胖旁邊繼續炸。
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到變金黃色就可以起鍋。
小撇步
整片需要炸到金黃色是因為要有酥脆感，不然會有韌韌的口感喔！
