芸 10 食譜 23 粉絲 追蹤 蝦滑 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蝦子+蝦仁 500克 調味料 蛋白 1顆 橄欖油 少許 白胡椒粉 1匙 鹽 2克 糖 少許 太白粉 10克 米酒 1匙 步驟 將蝦仁剝殼挑蝦線處理好 泡一點米酒倒掉 蝦肉一小部分切成顆粒狀 其他剁成泥狀 將調味料全加進去 用筷子大力攪拌 將攪拌好蝦泥 用力摔到容器裡 至少20下 倒入盤中 鋪平 包保鮮膜 放入冰箱冷藏一小時 320 瀏覽 2022/10/26 發表