洋蔥炒蛋

家和&曉媛 ChiaYuan
30 食譜 182 粉絲

描述

洋蔥加上蛋想不到甜味如此十足~
料理過程發現溫度有點高,下蛋液之後建議小火~
火侯控制真的是大學問,努力持續進步!
大家趕快來跟著做看看吧!
可參考影片:https://youtu.be/rfdcpcnsYdo

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • 洋蔥順紋切絲

    洋蔥順紋切絲

  • 兩顆打進碗裡,加入米酒1/2小匙(2.5ml)

    兩顆打進碗裡,加入米酒1/2小匙(2.5ml)

  • 將蛋打散

    將蛋打散

  • 切蔥花備用

    切蔥花備用

  • 油1大匙(5ml),中火

    油1大匙(5ml),中火

  • 放入洋蔥,炒至洋蔥變軟,表面些許焦黃

    放入洋蔥,炒至洋蔥變軟,表面些許焦黃

  • 加入鹽巴1/4小匙(1.25ml),再炒一下,炒勻。

    加入鹽巴1/4小匙(1.25ml),再炒一下,炒勻。

  • 轉小火,倒入蛋液

    轉小火,倒入蛋液

  • 待蛋呈現7分熟時,即可開始翻炒

    待蛋呈現7分熟時,即可開始翻炒

  • 翻炒均勻

    翻炒均勻

  • 撒上蔥花

    撒上蔥花

  • 撒上適量黑胡椒粗粒,翻炒均勻即可盛盤。

    撒上適量黑胡椒粗粒,翻炒均勻即可盛盤。

  • 完成

    完成

6,488 瀏覽
分享至:
avatar
家和&曉媛 ChiaYuan 30 食譜 182 粉絲

喜歡探索與學習新奇有趣的東西的家和與曉媛 一起來探索這個美妙的世界!

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

番茄義大利麵 餅乾 素食便當 奶油白菜 味醂 紅豆紫米 歐姆蛋 甜點 便當 泰式酸辣醬 健康餐 牛排 午餐 鰻魚飯 滷肉 日本料理 咖哩 饅頭 酸菜魚 大阪燒 韓式料理 榨菜 檸檬塔 粉蒸排骨 陽春麵 麻婆豆腐 油菜 香蕉煎餅 越南料理 蒸蛋 柴魚高湯 川菜 蘿蔔糕 韓式 羊肉 豬油拌飯 蛋炒飯 黑糖薑茶 蜂蜜蛋糕 年菜 韓式烤肉 巧克力蛋糕 壽司 泡菜鍋 壽喜燒 中式早餐 鹼粽 麻油雞 燒餅 蛋塔