地瓜甜湯

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描述

秋風起
涼涼的天氣
來碗暖暖的地瓜甜湯~好舒服

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 地瓜切片泡水十分鐘

    地瓜切片泡水十分鐘

  • 薑切片

    薑切片

  • 冰糖 四碗水放入鍋內
開火滾

    冰糖 四碗水放入鍋內 開火滾

  • 微滾後放入瀝水後的地瓜跟薑
拌勻 大火滾至糖融化

    微滾後放入瀝水後的地瓜跟薑 拌勻 大火滾至糖融化

  • 移到電熱器(小火)蓋蓋子煮15分鐘

    移到電熱器(小火)蓋蓋子煮15分鐘

  • 完成
暖暖熱地瓜湯

    完成 暖暖熱地瓜湯

小撇步

*快煮鍋改電鍋(外鍋一碗水)
*可以改黑糖
*加枸杞是不錯的選項
*水跟糖都可以自行調整,水要蓋過地瓜就對了

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