巧克力磅蛋糕【奇美電子鍋】

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描述

「巧克力磅蛋糕」超級適合新手來做!材料混勻成麵糊放下去就好,為初學者的入門甜點,做出的磅蛋糕吃起來濕潤可口,而且還零失敗唷~~

如果沒有烤箱,用奇美電子鍋(EP-10CPM0)的「#蛋糕模式」,簡單免顧爐,做出來的成品圓滾滾的好可愛唷!

食材

步驟

  • 準備所有食材。奶油事先放室溫變軟

    準備所有食材。奶油事先放室溫變軟

  • 黑巧克力隔熱水加熱融化備用

    黑巧克力隔熱水加熱融化備用

  • 奶油加入砂糖,用打蛋器攪打到蓬鬆變軟

    奶油加入砂糖,用打蛋器攪打到蓬鬆變軟

  • 雞蛋分四次加入麵糊攪打

    雞蛋分四次加入麵糊攪打

  • 加入鬆餅粉拌勻,再倒入步驟2拌到光滑無顆粒

    加入鬆餅粉拌勻,再倒入步驟2拌到光滑無顆粒

  • 內鍋底部抹一層薄薄的油,倒麵糊進去

    內鍋底部抹一層薄薄的油,倒麵糊進去

  • 按下〔蛋糕〕模式開始烹煮

    按下〔蛋糕〕模式開始烹煮

  • 完成後輕輕倒扣在盤裡,放冷後切塊即可食用

    完成後輕輕倒扣在盤裡,放冷後切塊即可食用

小撇步

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**本食譜與肉桂打噴嚏合作開發

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