開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
蕃茄炒蛋到底要怎麼做才會好吃？加水？不加水？加蕃茄醬？作了好多次，發現這麼作還不錯，分享給大家。從頭到尾只需加一回油，但油要足夠（在蕃茄完後還有蛋需要），油熱後，加入切小塊的蕃茄，翻炒約40秒後，將蛋汁淋在蕃茄上，並輕搖鍋子使其蛋液均勻的分布在鍋內，加入3.5克白糖及1匙鹽（鹽巴盒內附的量匙）中大火。蛋凝固即熄火，用餘溫將蛋翻面炒即完成。
將材料備齊。
熱鍋熱油。
油熱後，將切小塊的蕃茄放入。
約40秒翻炒蕃茄後放入蛋汁，將蛋汁均勻分佈在鍋內。稍微搖晃鍋子。加入糖和鹽。當一面蛋熟時，熄火。翻面用餘溫與蕃茄拌炒。完成。
生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—（每週五晚間、過年期間發佈） 常常是一人用餐，所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。tweetyhelen小老鼠hotmail.com
繼續閱讀
竹筍 雞湯 湯麵 酸辣湯 玉米濃湯 低脂高蛋白 湯 滷肉 番茄 雞蛋豆腐 花椰菜 雞肉 地瓜 炒麵 糖葫蘆 糖醋排骨 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 番茄炒蛋 瓜仔肉 娃娃菜 鮭魚 炒飯 排骨 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 家常菜 金針菇 豆腐 菠菜 涼拌小黃瓜 白菜滷 餅乾 打拋豬 麻婆豆腐 茄子 三杯雞 四季豆 早餐 南瓜 高麗菜 櫛瓜 香菇雞湯 粽子 蒸蛋 馬鈴薯 義大利麵 高麗菜飯 小黃瓜
