【法式鹹派】pulled pork,broccoli and mushoom quich烤豬肉絲,西蘭花和蘑菇鹹派


quich法式鹹派~看起來很豪華,吃起來奶香濃濃.做法超簡單.

食材
store buy pie shell市售冷凍派皮
1
half/half (10%牛奶)
2cup
eggs蛋
6
saute mushroom蘑菇炒過
1/3 cup
Blanch broccoli西蘭花燙熟
1 cup
pulled pork烤豬肉絲
1 cup
salt
-
shredded mozzarella 馬蘇里拉奶酪絲
1/3 cup
grated parmesan 粉狀的巴馬乾酪
1/3 cup
  • 1
    冷凍派皮放在室溫下10分鐘,用叉子叉一些孔,放進400F(200C)烤箱,烤10分鐘,到派皮金黃.取出放涼.
  • 2
    把烤豬肉絲,西蘭花和蘑菇平均分配在派中.
  • 3
    蛋加牛奶調勻(可依個人喜好,放入少許鹽),輕輕倒入派皮.到派緣即可,
  • 4
    灑上兩種cheese.
  • 5
    放進375F(180C)烤箱,烤40分鐘,以竹籤插入不黏竹籤即可.
小撇步

*蛋奶素飲食把肉類去除,味道還是很好.
*任何%牛奶都可替代half/half.
*建議擺西蘭花時,花向上,完成時看起來比較好看.

2013/03/30 發表 5,938 瀏覽
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