【法式鹹派】pulled pork,broccoli and mushoom quich烤豬肉絲,西蘭花和蘑菇鹹派

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quich法式鹹派~看起來很豪華,吃起來奶香濃濃.做法超簡單.

食材

store buy pie shell市售冷凍派皮 1
half/half (10%牛奶) 2cup
eggs蛋 6
saute mushroom蘑菇炒過 1/3 cup
Blanch broccoli西蘭花燙熟 1 cup
pulled pork烤豬肉絲 1 cup
salt -
shredded mozzarella 馬蘇里拉奶酪絲 1/3 cup
grated parmesan 粉狀的巴馬乾酪 1/3 cup
  • 1 冷凍派皮放在室溫下10分鐘,用叉子叉一些孔,放進400F(200C)烤箱,烤10分鐘,到派皮金黃.取出放涼.
  • 2 把烤豬肉絲,西蘭花和蘑菇平均分配在派中.
  • 3 蛋加牛奶調勻(可依個人喜好,放入少許鹽),輕輕倒入派皮.到派緣即可,
  • 4 灑上兩種cheese.
  • 5 放進375F(180C)烤箱,烤40分鐘,以竹籤插入不黏竹籤即可.
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小撇步

*蛋奶素飲食把肉類去除,味道還是很好.
*任何%牛奶都可替代half/half.
*建議擺西蘭花時,花向上,完成時看起來比較好看.

2013/03/30 發表 5,340 瀏覽

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