鹹香開胃的香料鹽焗蝦🦐🦐🦐
描述
#魔法料理星球小廚房🌏
#廚藝新手這道絕對必學👍👍👍
鹹香開胃的香料鹽焗蝦🦐🦐🦐
蝦肉吃起來脆彈緊緻～好涮嘴😋😋
作法材料超簡單，中秋節烤肉必備💯💯💯
基本上有鹽有蝦就可以震住全場！讓媽媽們輕輕鬆鬆就能霸氣上桌！
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
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12-15尾
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1大匙
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500g
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1大匙
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1包
步驟
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將蝦子洗淨，去鬚腳及腸泥，用米酒稍稍抓醃過(約10分鐘)，擦乾備用
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將德國鹽放入鑄鐵烤盤中，並放入敲碎的滷包拌勻在鹽裡 鹽用中火加熱至噴水會冒煙(約180度以上) 過程稍稍翻炒一下即可
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將蝦子放入鍋中排好，小火加熱5分鐘，即可完成！
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將蝦子放入鍋中排好，小火加熱5分鐘，即可完成！
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好涮嘴😋😋😋 記得蝦身上沾的鹽要在鍋邊敲掉再剝殼吃呦！ 小提醒: 焗過的鹽，放涼後密封冷藏/冷凍保存；使用前室溫退冰約30分鐘，可重複使用約2-3次喔👍👍👍
小撇步
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