孟山小廚房∥迷你蝴蝶酥
美美的蝴蝶酥 法國人稱蝴蝶酥的形狀是「阿帕魯米爾」的形狀
做法很easy喔～只要三種材料！！！
PS冷凍起酥片全聯或是材料店或是家樂福都有在賣，跟冷凍食品應該會擺在一起
一大包很多片，很便宜又可以做很多東西喔！！
熱量
-
1在工作檯面上 灑上白細砂糖，放上一片冷凍起酥片上面在均勻灑滿白砂糖
-
2按照以下圖示摺疊，先用刀背劃出六等份（做記號而已千萬不要切斷了） 兩邊的最外面的1往內摺到2，在哲到3 摺兩次後 最後會像城門一樣，在對折（橘色到紅色） 最後的寬度就是整片的六分之一！（可以先用色紙摺看看，看不懂可以問我呦） -
3.摺好之後冷藏30分鐘
-
4然後切成大約0.4公分厚度
-
5切完就會變成這個形狀喔～
-
6然後烤之前在塗上融化的奶油
-
7200度烤20~25分鐘,出爐放涼就可以囉
小撇步
⊙建議白砂糖灑多一點比較好吃喔，也可以嘗試砂糖中加入肉桂粉或是其他香料，也很有趣。
歡迎到臉書粉絲團幫我按個［讚］給我鼓勵喔♥
【facebook】http://www.facebook.com/moki.kitchen
【匹客幫】http://mokiyi.pixnet.net/blog/post/64329790
討論共 0 則