楊楊子🍣 33 食譜 183 粉絲 追蹤 粉蒸肉|比你想的還要簡單 描述 蝦款 阿成愛吃的粉蒸肉 就是這麼輕鬆上菜 \(≧▽≦)/ 47 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 梅花肉 500克 南瓜 半顆 蒸肉粉 1包 醃肉 醬油 適量 太白粉 適量 步驟 南瓜切大塊鋪底 因為南瓜很容易蒸爛所以切大塊一點 粉蒸肉主角-蒸肉粉 肉切成入口大小醃製 加太白粉讓肉保持軟嫩 加醬油 均勻混合醃料與肉(糗糗ㄟ) 靜置10-15分鐘 天熱可以放冰箱~ 醃製完加入蒸肉粉裹粉 肉上有薄薄一層粉就好👌🏽 裹粉後的肉放在剛剛切好的南瓜上 拿去電鍋蒸,電鍋1-1.5杯水 Do re mi so 🧚♀️ 完成~~~ 小撇步 💬肉の選擇: 梅花肉或五花肉都很適合 依照自己喜歡的肉選擇 💬鋪底食材選擇: 可以替換成其他根莖類食材 地瓜、馬鈴薯、芋頭等 1.2 萬 瀏覽 2022/07/08 發表