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楊楊子🍣
33 食譜 185 粉絲

粉蒸肉|比你想的還要簡單

粉蒸肉|比你想的還要簡單

描述

蝦款 阿成愛吃的粉蒸肉
就是這麼輕鬆上菜 \(≧▽≦)/

47 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醃肉

步驟

  • 南瓜切大塊鋪底
因為南瓜很容易蒸爛所以切大塊一點

    南瓜切大塊鋪底 因為南瓜很容易蒸爛所以切大塊一點

  • 粉蒸肉主角-蒸肉粉

    粉蒸肉主角-蒸肉粉

  • 肉切成入口大小醃製
加太白粉讓肉保持軟嫩

    肉切成入口大小醃製 加太白粉讓肉保持軟嫩

  • 加醬油

    加醬油

  • 均勻混合醃料與肉(糗糗ㄟ) 
靜置10-15分鐘 天熱可以放冰箱~

    均勻混合醃料與肉(糗糗ㄟ) 靜置10-15分鐘 天熱可以放冰箱~

  • 醃製完加入蒸肉粉裹粉
肉上有薄薄一層粉就好👌🏽

    醃製完加入蒸肉粉裹粉 肉上有薄薄一層粉就好👌🏽

  • 裹粉後的肉放在剛剛切好的南瓜上

    裹粉後的肉放在剛剛切好的南瓜

  • 拿去電鍋蒸,電鍋1-1.5杯水

    拿去電鍋蒸,電鍋1-1.5杯水

  • Do re mi so 🧚‍♀️
完成~~~

    Do re mi so 🧚‍♀️ 完成~~~

小撇步

💬肉の選擇:
梅花肉或五花肉都很適合
依照自己喜歡的肉選擇

💬鋪底食材選擇:
可以替換成其他根莖類食材
地瓜、馬鈴薯、芋頭等

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楊楊子🍣 33 食譜 185 粉絲

ˎˊ 𝙃𝙞 大家好我是楊‎ ´ސު` ↓IG食譜更新比較快↓

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