EmMa's Kitchen 106 食譜 571 粉絲 追蹤 韓式辣醬小黃瓜 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 小黃瓜 3~5條條 醬油 些許 麻油 些許 韓式辣醬 1~2匙 糖 些許 鹽 些許 步驟 小黃瓜洗淨後,用菜刀壓扁,並切成喜歡入口的大小,加入鹽,大約醃漬20分鐘。 將小黃瓜用開水洗淨2~3次,去除鹽分。 調醬汁:將醬油,麻油,辣醬和糖攪拌均勻備用。 將步驟二的小黃瓜放入步驟三的醬料中拌勻後,放入冰箱,隔天即可食用。 小撇步 1. 小黃瓜加鹽醃漬,需要注意鹽不能過多,因為醬汁有醬油。 2. 小黃瓜有用鹽醃漬,醬油不需要放太多。 5,084 瀏覽 2022/07/06 發表