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Chaki Chu
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燒烤羊腸

燒烤羊腸

描述

羊腸油脂也很多,燒烤吃起來很過癮,來杯啤酒~啊!夏日男人的浪漫

3 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 羊腸買來其實已經處理的很乾淨了,只要在稍微清洗一下即可

    羊腸買來其實已經處理的很乾淨了,只要在稍微清洗一下即可

  • 將羊腸浸泡至羊肉醃料汁裡,放置冰箱24小時後使用。
(羊肉醃料,可在很多平台找的到,80克的粉對800毫升的水,蓋過羊腸就可以了)

    將羊腸浸泡至羊肉醃料汁裡,放置冰箱24小時後使用。 (羊肉醃料,可在很多平台找的到,80克的粉對800毫升的水,蓋過羊腸就可以了)

  • 將羊腸取出,切適口大小後,inside out ,把裡面的脂肪翻到外面來

    將羊腸取出,切適口大小後,inside out ,把裡面的脂肪翻到外面來

  • 全部翻完後的樣子

    全部翻完後的樣子

  • 放置鑄鐵鍋中小火開始煎

    放置鑄鐵鍋中小火開始煎

  • 如果有火槍更好,就開始噴它吧!微焦的香味與口感才是王道啊!

    如果有火槍更好,就開始噴它吧!微焦的香味與口感才是王道啊!

  • 完成後,灑點孜然粉與鹽巴,開幹,一口一個配上啤酒,真的很爽

    完成後,灑點孜然粉與鹽巴,開幹,一口一個配上啤酒,真的很爽

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Chaki Chu 3 食譜 2 粉絲

愛吃所以也愛料裡,邊煮飯邊發呆

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