🇯🇵午餐肉飯糰

Peggy Lee 休假日小廚娘
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描述

天氣好熱啊~☁️☀️
簡單做簡單吃

✏️ 午餐肉飯糰(Spam musubi)
是一種零食和午餐食品,由一片烤的午餐肉組成,夾在大米中間或上面,與日本禦握的紫菜一起包裹。Spam musubi便宜又便於攜帶,通常在美國大陸夏威夷,關島和夏威夷燒烤餐廳的便利店或隨身聽商店的收銀處附近找
到。(取自維基百科)

#懶人料理

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 1. 煮壽司飯
壽司米1.5米杯
內鍋米1.8杯水
外鍋1.5米杯水

    1. 煮壽司飯 壽司米1.5米杯 內鍋米1.8杯水 外鍋1.5米杯水

  • 2. 午餐肉開罐倒出,切6等份
3. 取一平底鍋不加油乾煎午餐肉至二面焦香拿起備用

    2. 午餐肉開罐倒出,切6等份 3. 取一平底鍋不加油乾煎午餐肉至二面焦香拿起備用

  • 4. 原鍋加入醬油、味霖、細砂糖小火煮照燒醬汁
再放入午餐肉二面均勻沾裹醬汁備用

    4. 原鍋加入醬油、味霖、細砂糖小火煮照燒醬汁 再放入午餐肉二面均勻沾裹醬汁備用

  • 5. 取一碗打蛋,玉子燒鍋熱鍋後抹上適量油倒入蛋液
6. 待蛋液凝固後長邊對半覆蓋後翻面煎,完成的煎蛋切3等份備用(此步驟重複2次)

    5. 取一碗打蛋,玉子燒鍋熱鍋後抹上適量油倒入蛋液 6. 待蛋液凝固後長邊對半覆蓋後翻面煎,完成的煎蛋切3等份備用(此步驟重複2次)

  • 7. 午餐肉罐子洗淨後擦乾,保鮮膜平鋪依序放上白飯、煎蛋、午餐肉後壓緊實

    7. 午餐肉罐子洗淨後擦乾,保鮮膜平鋪依序放上白飯、煎蛋、午餐肉後壓緊實

  • 8. 海苔對折再對折成4等份後裁切成長條狀 另半張對折成2等份裁切

  • 9. 打開保鮮膜取一裁切好的海苔將午餐肉飯糰繞一圈即完成✔️(步驟7、8、9重複6次)

    9. 打開保鮮膜取一裁切好的海苔將午餐肉飯糰繞一圈即完成✔️(步驟7、8、9重複6次)

小撇步

1. 午餐肉本身含有油脂,下鍋煎時不另加油
2. 午餐肉有鹹度,煎蛋部份就不調味了

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Peggy Lee 休假日小廚娘 89 食譜 529 粉絲

嗨!我是Peggy!休假日小廚娘(笑) 希望保持想分享的初衷🤍 2022年每週會固定更新一篇食譜分享 (沒有特定星期幾開心就好) 歡迎大家!有興趣的歡迎追蹤分享唷😃

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留言

共 1 則
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  • 君
    君

    請問做飯糰一定要用壽司米?一般米不能?不好意思第一次做問一下謝謝

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