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復活節快到囉!很多爸媽跟老師都會陪小朋友一起彩繪復活蛋,ㄚ曼達的孩子還小,所以就做出蛋蛋餅,加上一些可愛的裝飾,就是好吃又漂亮的復活節蛋蛋餅囉!

熱量
食材
室溫奶油
100克
糖粉
30克
低粉
120克
可可粉
10克
裝飾品
適量
牛奶巧克力
100克
  • 1
    奶油先切小塊,室溫中放軟(如何判斷呢?用手輕壓奶油就會陷下去),然後加入糖粉,先用打蛋器輕壓,將奶油與糖粉稍混何後再打勻,如奶油卡在打蛋器中,輕教敲鍋邊就可以敲出來喔!
  • 2
    篩入低粉跟可可粉,先用手指慢慢拌合,再揉成團
  • 3
    將麵團放入塑膠袋中,放冷凍約10分鐘,不然麵團太軟不好操作
  • 4
    烤箱180度預熱,先在桌上撒一點手粉,然後把麵團撮成條狀,再分成小球,小球上尖下圓,像雞蛋的樣子,放在烘焙紙上,慢慢壓成蛋型
  • 5
    入烤箱180度烤15分,將餅乾取出後,放在烤架上放涼
  • 6
    巧克力切小快後隔水加熱
  • 7
    用湯匙將巧克力塗在餅乾上,再依個人喜愛裝飾
  • 8
    裝飾好後約放1小時,巧克力就會凝固囉
  • 9
    可愛的彩蛋人人都可以做喔~來比比誰的彩蛋最可愛~
小撇步

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2013/03/24 發表 4,512 瀏覽
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