<PJ> 龜甲萬樂享醍醐味。家的香氣 - 淺燒板豆腐
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一起跟著做！
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料理不只是料理，煮給自己吃是愛自己；煮給另一半吃是體貼且寵愛對方；煮給一家人吃是在外享受不到的團圓香。
古法純釀的龜甲萬甘醇醬油，帶一點甜、帶一點鹹，總是家戶料理時最佳萬用幫手，也超級符合現代人清甜口味的養生風氣喔!
跟著一起動動手，全家人就可以吃得健康放心囉☺
食材
板豆腐
1 塊
胡蘿蔔(絲)
半條
小黃瓜(絲)
1 條
四季豆/西洋芹
少許
龜甲萬甘醇醬油
3 匙
橄欖油
1 匙
去皮雞胸肉(絲)
1 塊
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1食材洗淨，豆腐切片、胡蘿蔔&小黃瓜&雞胸肉切絲、四季豆切段備用。 -
2平底鍋中火起油鍋，將豆腐片放入鍋內排隊排好，然後蓋上鍋蓋維持中火煎豆腐。(油聲幾乎沒有的時候翻面煎第二面)
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3將兩面煎至金黃不沾黏即可進行下一步驟(煎豆腐絕非難事，只是需要耐心:D )。
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4胡蘿蔔絲、小黃瓜絲、雞肉絲、四季豆段與最重要的: 龜甲萬甘醇醬油 通通一起同時入鍋，翻炒一下，轉中小火悶煮2~3分鐘。
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5豆腐以外的食材都熟透吸收醬汁的時候就可以起鍋了!
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6龜甲萬甘醇醬油： 堅持300多年的純釀智慧，不過甜不過鹹，且可隨意運用在各式料理烹調上，讓你不僅看美味，更能吃到好味道！家中必備品喔XD
小撇步
一同動手跟著做，用龜甲萬系列產品一起樂享醍醐味！
iCook活動網址： http://icook.tw/kikkoman
龜甲萬官網：http://www.kikkoman.com.tw
淺燒 不似紅燒，不是要讓食材通通煮成紅通通鹹香鹹香的味道，而是以淡口味的醬汁去點出食材本身的好滋味，所以使用龜甲萬甘醇醬油是最合適的了! 帶有醬油香氣，一口咬下又是滿滿的豆香跟清甜的胡蘿蔔味~健康滿點!