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<PJ> 龜甲萬樂享醍醐味。家的香氣 - 淺燒板豆腐

<PJ> 龜甲萬樂享醍醐味。家的香氣 - 淺燒板豆腐

描述

料理不只是料理,煮給自己吃是愛自己;煮給另一半吃是體貼且寵愛對方;煮給一家人吃是在外享受不到的團圓香。
古法純釀的龜甲萬甘醇醬油,帶一點甜、帶一點鹹,總是家戶料理時最佳萬用幫手,也超級符合現代人清甜口味的養生風氣喔!
跟著一起動動手,全家人就可以吃得健康放心囉☺

40 說讚

步驟

  • 食材洗淨,豆腐切片、胡蘿蔔&amp;小黃瓜&amp;雞胸肉切絲、四季豆切段備用。

    食材洗淨,豆腐切片、胡蘿蔔&小黃瓜&雞胸肉切絲、四季豆切段備用。

  • 平底鍋中火起油鍋,將豆腐片放入鍋內排隊排好,然後蓋上鍋蓋維持中火煎豆腐。(油聲幾乎沒有的時候翻面煎第二面)

    平底鍋中火起油鍋,將豆腐片放入鍋內排隊排好,然後蓋上鍋蓋維持中火煎豆腐。(油聲幾乎沒有的時候翻面煎第二面)

  • 將兩面煎至金黃不沾黏即可進行下一步驟(煎豆腐絕非難事,只是需要耐心:D )。

    將兩面煎至金黃不沾黏即可進行下一步驟(煎豆腐絕非難事,只是需要耐心:D )。

  • 胡蘿蔔絲、小黃瓜絲、雞肉絲、四季豆段與最重要的: 龜甲萬甘醇醬油 通通一起同時入鍋,翻炒一下,轉中小火悶煮2~3分鐘。

    胡蘿蔔絲、小黃瓜絲、雞肉絲、四季豆段與最重要的: 龜甲萬甘醇醬油 通通一起同時入鍋,翻炒一下,轉中小火悶煮2~3分鐘。

  • 豆腐以外的食材都熟透吸收醬汁的時候就可以起鍋了!

    豆腐以外的食材都熟透吸收醬汁的時候就可以起鍋了!

  • 龜甲萬甘醇醬油:
堅持300多年的純釀智慧,不過甜不過鹹,且可隨意運用在各式料理烹調上,讓你不僅看美味,更能吃到好味道!家中必備品喔XD

    龜甲萬甘醇醬油: 堅持300多年的純釀智慧,不過甜不過鹹,且可隨意運用在各式料理烹調上,讓你不僅看美味,更能吃到好味道!家中必備品喔XD

小撇步

一同動手跟著做,用龜甲萬系列產品一起樂享醍醐味!
iCook活動網址: http://icook.tw/kikkoman
龜甲萬官網:http://www.kikkoman.com.tw

淺燒 不似紅燒,不是要讓食材通通煮成紅通通鹹香鹹香的味道,而是以淡口味的醬汁去點出食材本身的好滋味,所以使用龜甲萬甘醇醬油是最合適的了! 帶有醬油香氣,一口咬下又是滿滿的豆香跟清甜的胡蘿蔔味~健康滿點!

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PJ 37 食譜 35 粉絲

中段班七年級生。從小愛吃又愛進廚房瞎攪和,國中開始自己煮便當,最神奇的紀錄是高中一天得準備三個便當一起上學,莫名其妙地餵養了班上一群食客。 偶然發現[愛料理]的一片天地,正好來記錄下又私自在廚房裡搞怪了些什麼~ 也許可以證明一下七年級生絕對不是只會茶來伸手飯來張口的嬌嬌草莓呀!

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