百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Frances Chang
2 食譜 2 粉絲

草莓冰淇淋(使用冰淇淋機)

草莓冰淇淋(使用冰淇淋機)

描述

微酸不太甜,有的像草莓優格

7 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

草莓蛋黃鮮奶油
草莓

步驟

  • 將蜜糖草莓粉、砂糖跟蛋黃混合均勻。

  • 將鮮奶及鮮奶油混合,並將一半的份量加到步驟1的碗中。混合均勻後,倒回原本的碗中。

  • 將混合液用小火隔水加熱超過80度(因為有加蛋黃一定要加熱)。

  • 將碗取出,放涼後,用保鮮膜貼在液體表面後,放入冰箱備用至少4小時。

  • 將冷凍草莓解凍,一部分切塊,一部分打爛打爛(可依個人喜好)。

  • 將冰箱備用的草莓蛋黃鮮奶油拿出,並將打爛的草莓倒進去攪拌。

  • 將步驟6的材料倒進冷凍內膽,蓋上蓋子,開啟機器。

  • 攪拌5分鐘後,將切塊的草莓加入冷凍內膽,之後再打10到15分鐘。

  • 將冰淇淋取出後放入冷凍庫冰2小時後,就完成了。

6,509 瀏覽
avatar
Frances Chang 2 食譜 2 粉絲

記錄自己做過的食譜

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 玉米濃湯 豆腐 家常菜 高麗菜 台式泡菜 滷肉 番茄炒蛋 湯麵 鮭魚 酸辣湯 粽子 地瓜 雞蛋豆腐 高麗菜飯 花椰菜 排骨 南瓜 馬鈴薯 早餐 打拋豬 杏鮑菇 炒飯 蒸蛋 茄子 糖葫蘆 娃娃菜 竹筍 低脂高蛋白 金針菇 菠菜 馬鈴薯燉肉 白菜滷 雞胸肉 三杯雞 炒麵 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 番茄 櫛瓜 麻婆豆腐 雞肉 小黃瓜 餅乾 香菇雞湯 糖醋排骨 四季豆 義大利麵 雞湯