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Shang 🫶
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青椒炒蘑菇

青椒炒蘑菇
7 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 備料: 洋蔥切絲 蘑菇切片 青椒切粗絲

  • 1. 將切片的蘑菇平鋪在鍋底,乾煸至些微出水且香氣出來。 2. 稍微翻炒蘑菇後,加入橄欖油、洋蔥,拌炒至洋蔥軟化後加入青椒。 3. 將全部食材均勻拌炒後加入適量的鹽巴、黑胡椒粉,青椒微軟化後即可起鍋。

小撇步

蘑菇小火乾煸,不要急著翻炒,不然會出水,香氣會不足,口感也會太軟喔!

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