香煎奶油杏鮑菇

Qmin
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描述

奶油把杏鮑菇煎的恰恰
加上一點玫瑰鹽
鹹鹹香香好下飯
孩子好愛吃😋

份量

4 人份

食材

步驟

  • 先將杏鮑菇切片
鍋子噴一點點油熱鍋轉中火(我是用酪梨油)
開始煎杏鮑菇
煎到一半會開始出水,很正常
此時可以把火轉大一點讓水分蒸發

    先將杏鮑菇切片 鍋子噴一點點油熱鍋轉中火(我是用酪梨油) 開始煎杏鮑菇 煎到一半會開始出水,很正常 此時可以把火轉大一點讓水分蒸發

  • 等水份蒸發後再加入適量的蒜味奶油
沒有蒜味奶油也可加一般的無鹽奶油
這時候要再轉回中小火
慢慢的煎到恰恰
再加入玫瑰鹽、洋香菜、研磨一點點的黑胡椒粒增加一點香氣
美味的奶油杏鮑菇完成

    等水份蒸發後再加入適量的蒜味奶油 沒有蒜味奶油也可加一般的無鹽奶油 這時候要再轉回中小火 慢慢的煎到恰恰 再加入玫瑰鹽、洋香菜、研磨一點點的黑胡椒粒增加一點香氣 美味的奶油杏鮑菇完成

小撇步

奶油事後在加是因為怕會太焦
火候沒控制好的話真的很容易焦😂
不加黑胡椒粒也可以~加了會比較香

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