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大人味香辣紅蘿蔔炒蛋

大人味香辣紅蘿蔔炒蛋

描述

很多人不喜歡紅蘿蔔的味道,但其實紅蘿蔔是非常營養的蔬菜,有很多人體需要的維他命。S&B 辣油跟菜脯辣椒的相結合,讓紅蘿蔔變得香辣好吃,這是一道簡單又美味的家常菜。

5 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 先把雞蛋打成蛋花。

    先把雞蛋打成蛋花。

  • 中小火熱鍋後加入½匙的橄欖油,再放入蛋汁炒熟,炒熟的蛋先裝在碗中備用。

    中小火熱鍋後加入½匙的橄欖油,再放入蛋汁炒熟,炒熟的蛋先裝在碗中備用。

  • 鍋子不用洗,繼續加入S&B 辣油1匙和菜脯辣椒,並把紅蘿蔔絲倒入鍋中炒熟。

    鍋子不用洗,繼續加入S&B 辣油1匙和菜脯辣椒,並把紅蘿蔔絲倒入鍋中炒熟。

  • 紅蘿蔔絲炒熟後加入剛炒熟的雞蛋,並加入以下調味,½匙雞精粉,和少許的黑胡椒粉。關火並均勻的拌炒最後在裝盤。

    紅蘿蔔絲炒熟後加入剛炒熟的雞蛋,並加入以下調味,½匙雞精粉,和少許的黑胡椒粉。關火並均勻的拌炒最後在裝盤。

  • 裝盤後撒上黑芝麻,再加些蔥花裝飾便完成了。

    裝盤後撒上黑芝麻,再加些花裝飾便完成了。

小撇步

菜脯辣椒我用的是罐頭的,用一般熟的菜脯也可以。

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名古屋人妻(小廚房大料理) 69 食譜 562 粉絲

在日本好多年,常常都很懷念家鄉味,食物是最熟悉的味道,就在我們記憶的最深處。 不管是在日本還是台灣,都有我喜歡的味道跟記憶。想跟大家分享美食,互相學習成長,讓每一個小吃貨也能變成大廚神。 不管你現在人在哪裡,海外的遊子或者是與親人分隔兩地,我們都可以用食物連起家鄉的好味道,溫暖我們的心靈。

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